עוגה בחושה עם צימוקים ואגוזים פרווה: מתכון קל וטעים להפליא

אוהבים עוגות קלות וטעימות להכנה? מחפשים מתכון פרווה מושלם לכל אירוע? הגיע הזמן לנסות את עוגת צימוקים ואגוזים בחושה! עוגה זו משלבת טעמים עשירים ומרקם רך ועסיסי, והיא קלה להכנה אפילו עבור אופה מתחיל.

להיט נינגה במחיר אטרקטיבי 

מרכיבים:

• 3 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1/2 כוס שמן
• 1 כוס קמח תופח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית קינמון
• 1/4 כפית אגוז מוסקט
• 1/2 כוס צימוקים
• 1/2 כוס אגוזים קצוצים (אגוזי מלך, פקאן, שקדים, או לפי הטעם)

הכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אינגליש קייק.
2. בקערה גדולה, מקציפים ביצים וסוכר עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.
3. מוסיפים שמן בהדרגה תוך כדי ערבוב מתמיד.
4. בקערה נפרדת, מערבבים קמח, אבקת אפייה, קינמון ואגוז מוסקט.
5. מוסיפים את תערובת החומרים היבשים לתערובת הביצים והסוכר בהדרגה, תוך כדי ערבוב עד לקבלת תערובת אחידה.
6. מוסיפים צימוקים ואגוזים קצוצים ומערבבים בעדינות.
7. יוצקים את התערובת לתבנית המשומנת ואופים במשך 45-50 דקות, או עד שקיסם המוחדר למרכז העוגה יוצא נקי.
8. מצננים את העוגה בתבנית למשך 10 דקות לפני ההיפוך על רשת צינון.

טיפים:

• ניתן להוסיף לעוגה תוספות נוספות לפי הטעם, כגון שוקולד צ'יפס, קוקוס טחון או גרידת תפוז.
• ניתן להחליף את הצימוקים בחמוציות או פירות יבשים אחרים.
• עבור מרקם רך יותר, ניתן להוסיף לעוגה 1/2 כוס יוגורט פרווה.
• חשוב לא להקציף יתר על המידה את התערובת, אחרת העוגה עלולה להיות קשה ויבשה.
• ניתן לאחסן את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.

מחקרים:

• מחקר שפורסם בכתב העת "Nutrition" מצא כי אכילת אגוזים קשורה בסיכון מופחת למחלות לב וכלי דם.
• מחקר נוסף שפורסם בכתב העת "JAMA Internal Medicine" מצא כי צריכת צימוקים קשורה בסיכון מופחת לסוכרת מסוג 2.

שדרגו את עוגת הצימוקים והאגוזים שלכם:

רוצים לקחת את עוגת הצימוקים והאגוזים שלכם לשלב הבא? הנה כמה טיפים:

• הוסיפו תבלינים: נסה להוסיף כפית קינמון, חצי כפית אגוז מוסקט או רבע כפית ציפורן טחונה לתערובת החומרים היבשים. תבלינים אלו יעניקו לעוגה טעם חם ועשיר יותר.
• שדרגו את האגוזים: השתמשו במגוון אגוזים, כגון אגוזי מלך, פקאן, שקדים, לוז או אגוזי ברזיל. ניתן גם לקלות את האגוזים קלות לפני השימוש עבור טעם מודגש יותר.
• הוסיפו פירות יבשים: selain צימוקים, ניתן להוסיף גם חמוציות, תמרים או משמשים מיובשים. פירות אלו יוסיפו מתיקות וטעם עסיסי לעוגה.
• שדרגו את הציפוי: לאחר שהעוגה התקררה, ניתן לצפות אותה בגנאש שוקולד, זיגוג סוכר או קצפת.
• הוסיפו ליקור: ניתן להוסיף כף ליקר שקדים או רום לתערובת הבלילה. ליקור יוסיף טעם מיוחד ומרענן לעוגה.
• הפוך את העוגה לטבעונית: ניתן להחליף את הביצים ב-1/2 כוס רסק תפוחים או ב-1/4 כוס פירה בננה. ניתן גם להחליף את החלב במיץ תפוזים או חלב שקדים.

עם קצת יצירתיות, תוכלו להפוך את עוגת הצימוקים והאגוזים שלכם למאפה ייחודי וטעים במיוחד.

סיכום:

עוגת צימוקים ואגוזים בחושה היא קינוח קל, טעים ובריא שמתאים לכל אירוע. עם מתכון פשוט כל כך, אין תירוץ לא להכין אותה עוד היום!